Ce soir Gaspar et Rita nous ont préparé un plat de "carne de porco a l'alentejana".
Plat typiquement portugais, à base de viande de porc émincée, marinée dans du vin blanc, mijotée avec des coquillages et de la coriandre, et avec des légumes au vinaigre. Le tout servi avec des pommes de terre rissolées...délicieux!
encore un plat typiquement portugais basé sur le mélange des saveurs...mais quelles saveurs!!pas la francesinha!!!
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